《楚辞》中这样描述柚子：“橘柚垂华实，乃在深山侧。闻君好我甘，窃独自雕饰。委身玉盘中，历年冀见食。”而《本草纲目》中则是这样记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”这说明柚子不但美味而且还很营养，它有利于降血糖、降血脂、减肥美容等，而且还有清热去火、止咳化痰的功效。

说用一杯干红来遇见波尔多，并非夸张。对法国红酒稍有了解的朋友就知道，说干红葡萄酒是法国波尔多的一张最突出的“标签”，并不为过。

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